Нам потребуется:
300 г нежирного творога,
2 ст.л. сметаны,
3 яйца,
4 ст.л. сахара,
1 ст.л. лимонного сока,
1 ст.л. крахмала,
1,5 ст.л. муки,
2 банана,
2 киви,
1 яблоко,
горсть изюма.

Приготовление:
Распарьте изюм в горячей воде.

Очистите от кожуры бананы, киви и яблоко. Затем бананы нарежьте кружками, киви — половинками. Яблоки разрежьте на 4 части и удалите из них сердцевину, после чего нарежьте тонкими ломтиками. Сбрызните бананы и яблоки лимонным соком.

Творог протрите через мелкое сито. Аккуратно отделите желтки от белков.

Смешайте творог со сметаной, мукой, желтками и сахаром. Все тщательно перемешайте до состояния однородной массы.

Взбейте белки с оставшимся сахаром и аккуратно введите в творожную массу.

Разогрейте духовку до 170 градусов. На дно формы (желательно силиконовой, чтобы удобнее извлекать десерт) положите бананы, яблоки и часть киви, присыпьте их крахмалом. Сверху выложите творожно-белковую массу.

Отправьте в духовку и выпекайте 1 час.

Оставшимися кусочками киви выложите украшение в форме «чешуек». По желанию посыпьте изюмом.

Приятного чаепития

Сегодня у нас на ужин ЛАГМАН. И не просто лагман, а по казахски.

Лагман по-казахски

В рубрике Любимые рецепты.

ингредиенты:
Мука пшеничная 3 1/2 стакана. Вода 1 стакан. Соль I чайка» ложка. Баранина 440 г. Лук репчатыС 1 1/2 штуки. Чеснок 2-3 дольки. Томат-пюре 1 1/2 столовой ложки. Уксус 4 столовые ложки. Бульон 2 стакана. Перец красный по вкусу. Масло растительное (для смазки теста и готового лагмана)

способ приготовления:
Из муки, воды и соли замешивают тесто. Готовое тесто делят на куски, раскатывают их в жгуты, смазывают растительным маслом и пропускают через мясорубку со специальной решеткой или вытягивают вручную. Лапшу отваривают, затем промывают холодной водой и смазывают растительным маслом.
Мясо нарезают кубиками, обжаривают в жире вместе с луком, заправляют солью и перцем, мелкорубленным чесноком, томатом-пюре и уксусом, добавляют бульон и доводят мясо до готовности.
Перед подачей на стол лапшу разогревают в кипящей воде, укладывают в глубокую тарелку или кисе, сверху заливают мясным соусом. В мясной соус для вкуса можно добавить сладкий перец или баклажаны 25 г на порцию.

P.S. Главное стать докой в приготовлении лапши!!! А если лень, то можно "аля-лагман" делать с итальянскими спагетти!

.                                                                                     

А у нас вчера было день рождения,особо не шиковали,но самые любимые блюда приготовили(диету пришлось послать в гости на пару дней)

     А это уже к чаю,едим второй день.

Ирин!Ну правда где рецепты?Ждём с нетерпением!!!
У нас тут дата намечается,а вот твои паучки и пчёлки прямо в тему будут для детишек!
Я тоже хочу - не шиковать особо!!!
Иринаааа!!!Хотим рецепты!!!

Теперь пришла очередь Зануды рассказать и показать праздничный стол!

Что-то Зануда совсем пропала,а вместе с ней и обещанные фото!Хватит отдыхать,народ ждет.
     А пока вот такой прикол.                                   

         
   
       
         
        А это уже просто оливье.

Как сделать квас. Рецепты домашнего кваса
Дом СОВЕТОВ

КРЕВЕТКИ
Я раньше варила их только с лимончиком,пойду сейчас куплю и попробую, как в этом рецепте.

Для приготовления 1 кг креветок берем двух-трех литровую кастрюлю и заполняем ее наполовину холодной водой. Ставим на плиту и добавляем соль примерно 2-3 столовые ложки. Попутно хочу подчеркнуть, что морепродукты соль любят. Затем добавляем пару листов лаврушки, пучок укропа, перец горошком черный и белый (5-7 горошин). И, самое главное, выжимаем туда половинку лимона, а лучше - целый. Ждем, когда вода забурлит, и только после этого опускаем туда креветки. Дожидаемся повторного закипания и варим в кипящей воде 2-3 минут. Не более!!!
Можно приготовить соус:
Выжать один лимон в пиалу,плоды лайма также хорошо подойдут для этого соуса. Добавить соль, немного сахара по вкусу, а затем насыпать много-много черного молотого перца - для остроты. И все это хорошенько перемешать..Соус готов!

Креветки сварила по рецепту,специи не испортили вкус-аромат обалденный!!!
К креветкам взяли пива ))) и получилось традиционно,соус моим не понравился так и остался в пиале.

Интересный рецепт!

Только я про такую приправу никогда не слышал, что это ?